Nuevas publicaciones en la temática de gestión del agua en la producción ganadera

Las investigaciones se enfocan en la gestión de los recursos hídricos en la producción ganadera bonaerense.

Por un lado, el artículo "Environmental audit in dairy farms: A method to identify and prevent impacts on groundwater”, fue publicado en Cleaner Waste Systems (https://doi.org/10.1016/j.clwas.2025.100220). Los autores son: Nicolás Eloy Cisneros Basualdo, Roberto Esteban Miguel, Roxana Banda Noriega, Alejandro Ruiz de Galarreta y Corina Iris Rodriguez. El estudio analizó el desempeño ambiental de la gestión del agua en tambos de la región bonaerense Mar y Sierras, a través de la implementación de una auditoría ambiental diagnóstica.

Por otro lado, el artículo "Livestock and water resources: a comparative study of water footprint in different farming systems” se publicó en la revista Sustainability (https://doi.org/10.3390/su17052251). Las autoras son: María Macarena Arrien, Maite M. Aldaya y Corina Iris Rodriguez. El objetivo de este estudio fue evaluar la huella hídrica de la producción de novillos en explotaciones intensivas, extensivas y mixtas del sudeste de la provincia de Buenos Aires.

Este último artículo además incluyó el desarrollo de una calculadora de huella hídrica de la ganadería vacuna. La herramienta puede ser utilizada por productores e interesados en el tema, e incluye un instructivo de uso y las fuentes de datos. Se encuentra disponible en el Repositorio Institucional del CONICET http://hdl.handle.net/11336/248559