El pasado 24 de junio se realizó en la FCH el primer taller y la presentación del Proyecto Revalorización de residuos cerveceros para la producción de suplemento dietario animal al Clúster de productores de cerveza de Tandil. Se trata de un proyecto de investigación/extensión que implica dos unidades académicas (FCV y FCH). Sus Directores son: Dra. Cristina Monteavaro FCV-UNCPBA y Msc Marcela Guerrero CINEA FCH-UNCPBA.

El taller contó con la presencia de la Secretaria de Extensión FCH Dra. Mónica Blanco y la Secretaria de extensión de FCV, Dra. Cecilia Endere

Los objetivos generales de proyecto son: 

1- Revalorizar residuos de la producción cervecera como alimento dietario animal

2- Potenciar estrategias win-win que permitan reducir costos de producción al tiempo que se favorece el ambiente y se agrega valor a los residuos.